I nostri prodotti

Tutti i nostri prodotti sono frutto di un processo meticoloso e consolidato. I nostri formaggi artigianali di Cassano Irpino derivano dalla trasformazione del latte in caldaie. Ogni lavorazione viene adattata per ottenere il migliore risultato possibile, con l’impiego di ingredienti quali latte, caglio, sale, tartufo e peperoncino per alcuni latticini. 

Formaggi artigianali Cassano Irpino

Scopri solo alcune delle nostre creazioni. Contattaci per saperne di più!

Caciocavallo

Un formaggio a pasta filata che, con la stagionatura, diventa piccante.

Occhiatto Sapori di Latte

Dal sapore dolce, con buchi che si ingrandiscono durante la stagionatura, esaltandone il gusto.

Latticini

Fiordilatte, ricotta secca, ricotta fresca, treccia, nodini, caciotta, caciotta affumicata, caciotta al tartufo, bocconcini, scamorza, scamorza affumicata, primo sale.